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敦煌购物

 敦煌市内有名的购物场所有飞天商场、天马商场、供销商场、沙洲市场、南关综合市场、济芳斋等,大多集中在市中心反弹琵琶雕像的四周。尤其是位于阳关东路的沙洲市场,白天是百货市场,路两边摆满了出售服装、鞋帽以及日用品的小摊;夜幕降临之后则是小吃一条街,搓鱼子、黄面、肉夹馍、臊子面等各种特色风味小吃应有尽有,包你吃得热气腾腾。
   
    当地特产
   
    名称:敦煌李广杏
    介绍:敦煌李广杏为甘肃三大名杏之一,它是引自新疆和田一带,经过长期自然驯化和人工培养,在敦煌形成的一个特殊品种。相传此品种是西汉飞将军李广兵伐大宛后,由新疆引种而来,故名。至今已有2000多年的栽培历史。
    李广杏大如李子,外皮淡黄,光泽鲜亮,皮薄肉厚,纤维较少,汁多味美,香气浓郁。李广杏含有酸、糖、钙、磷、铁、维生素等物质,营养丰富,果肉除鲜食外,可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒等。杏仁还是制糕点、冷食、糖果的重要原料。
    杏树耐寒、抗旱,因此,李广杏树能够得以在气候干燥的敦煌绿洲茁壮成长。每年阳春三月,敦煌村野到处弥漫着浓郁的杏香,真有“入村无处不花枝,远近高低路不知”的意境。
   
    名称:鸣山大枣
    介绍:敦煌鸣山大枣品质优良,以果实大而得名,其枣呈椭圆形,每颗鲜枣重近四五十克。成熟后外表光洁如玉,呈黑红色,肉质细腻,甘美可口,营养成份十分丰富。据分析,每颗大枣含糖量在百分之六十以让,而且有多种蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质,是补血、益气、养肾、安神之佳品,故有极高的药用价值,尤其对劳伤、虚损以及产后失血体弱有显著疗效。敦煌大枣不仅耐贮藏,而且宜制干枣和酒枣。尤其封存在瓦坛中的酒枣,到来年春天启坛,鲜活如初,枣香伴着酒香,确能使人馋涎顿溢,熏熏欲醉。
   
    名称:敦煌瓜
    介绍:敦煌瓜果种类繁多,个个甘甜胜蜜。
    “炮弹瓜”,瓜呈椭圆状,因形似炮弹而得名。其瓜体大,小的十斤有余,大的三、四十斤不等。皮薄肉厚,色呈墨绿,瓜瓤鲜红,籽小而少。其味甜美沙脆,沁人脾肺。如每隔两日用干净抹布轻揩一遍,可存放到来年春节。
    尝蜜红,其瓜浑圆,虽个小,却汁多肉嫩,品质优佳。表面白绿相间,色泽鲜艳,瓤红中透粉,籽稀且少。瓜味甘甜似蜜,咬一口流汁沾唇香满口。因质脆皮薄,容易掰裂,故不用瓜刀,亦可食之。
    白兰瓜,有当地产品,也有从兰州、新疆、美国引进的品种。其瓜白中露翠,光洁如玉,淡绿色的瓜瓤甜汁欲滴,且有轻淡香醇的酒味,吃一块,余香绕口,终日不散。
    此外,市场上还常见到:“火州一号”、“红心脆”、“哈蜜瓜”、“香瓜”、“铁蛋瓜”等品种,其色形极佳,独有风味,亦受游人好评。
   
    名称:阳关葡萄
    介绍:敦煌葡萄即可鲜食,又可制干,还可酿酒,可与吐鲁番的葡萄媲美。主要品种有无核白、马奶子、紫珍珠等,年产量达 3800多吨。“敦煌阳关葡萄酒厂”生产的阳关葡萄酒,就以当地葡萄为原料酿造而成,属葡萄原汁,滋味醇香,回味绵长。