宁夏将于7月举行清真美食旅游文化节

新华网银川6月22日电（记者艾福梅曹轶）2011中国（银川）清真美食旅游文化节将于7月8日至12日在宁夏回族自治区首府银川市举行，届时将有来自全国各省区市以及东南亚、中东地区的5000多名客商参与此次活动。

本届清真美食旅游文化节以“弘扬民族文化，促进民族团结，发展清真产业，促进旅游目的地城市建设”为主题，期间将举行清真食品、穆斯林用品和餐饮业用品展以及清真风味小吃展，展会面积达两万平方米，国内200多家企业将参展。

同时，清真美食文化节期间将组织回族文化展演，集中展示富有特色、多姿多彩的回族服饰、茶艺文化。此外，还将举行第四届全国中餐技能创新大赛西北赛区决赛，来自西北五省的200位选手将比拼角逐，一展身手。

银川市商务局局长郭勇介绍说，2005年以来，银川市已连续举办了四届“中国（银川）清真美食文化节”。2010年，银川被确定为中阿经贸论坛的永久性会址，也为宁夏清真餐饮业带来前所未有的发展机遇。

宁夏回族自治区是中国最大的回族聚居区，信仰伊斯兰教的回族人口有220多万，超过全区总人口的三分之一，占全国回族总人口的五分之一。

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