船夫与茶女，你不知道的武夷山背后的故事

世人皆知武夷山!这里是世界文化与自然双遗产地。各地游客纷纷慕名而来，看山、游水、品茶、逛古镇。但被很多人忽略的是，与其它城市不同，武夷山本地人的工作和生活大都围绕着武夷山的景、武夷山的茶。他们有的种茶制茶，有的开茶馆，有的在九曲溪撑筏，有的开民宿饭店，有的做旅游接待，也有的在景区工作……走近他们，你才能真正领略到武夷山的魅力，而不仅仅只是世人眼中的武夷美景。

武夷岩香(摄影：老迟)

武夷山人之：船夫，行走的段子手

一条九曲溪，至美山水画!九曲溪漂流是武夷山最火爆的旅游项目，没有之一。全长9.5公里的九曲溪，从九曲顺溪至一曲，漂流时间要90-100分钟。

每天清晨，可以看到竹筏码头密密麻麻停满了待开的竹筏。数百名船夫陆续到岗，换上衣服鞋子，摆放好竹筏上的竹椅，坐在岸边静待开工。

清晨，码头排满了待开的竹筏(摄影：蓝风)

游九曲溪所乘竹筏是8-9根去皮毛竹烤后扎成的，吃水浅，浮力大，一般每筏乘坐6人，头尾各一名船夫。船夫基本都是当地人，有男有女，男女搭档的大多是夫妻排。据为我们撑筏的船夫讲，他十几岁就开始在九曲溪撑筏，到现在已经撑了二十多年了。旺季的时候，一天需要撑四趟，淡季的时候一天只需撑一趟。正常情况下，一个月可以赚5000元以上。

女船夫(摄影：蓝风)

武夷山的船夫不仅撑筏，还能讲解。可千万不要以为船夫的讲解就是打酱油，武夷山的船夫个个都是行走的段子手。沿途经过什么景点，有什么历史典故，拍过哪些电影……他们讲得幽默诙谐，包袱一个个甩出来，让人禁不住捧腹大笑。而且他们会“看菜吃饭”，遇到不同的人，景点的介绍也是不一样的，甚至还有很多自编的打油诗和故事与客人们一起分享，绝对是“武夷山一绝”。

其实很多船夫并不完全是因为钱而来撑筏。我们的船夫说，他家有三十多亩茶山，条件并不算差，原本也可以不用出来撑筏，但他却很喜欢这份工作，喜欢每天面对来自四面八方的客人，喜欢和大家聊天斗嘴，分享武夷山的故事。而像他这样，家里有茶山的船夫其实很多。

当地人结婚都喜欢到玉女峰下合影，以示“与子偕老”(摄影：武夷山钟爱一生婚纱摄影)

由于长期撑筏，他们的手上都结满了老茧，尤其是双手的虎口处，更是鼓起了硬硬的大包。生活不易，但依然要微笑面对。他说：“做什么事情关键是心态的问题。心态好了，世界都是你的。心态不好，世界都是欠你的!”。每天面对不一样的游客，他们都需要保持好的心情，也尽量让游客在九曲溪玩得开心。他们知道，只有武夷山的影响力更大更好，他们的生活也才会更上一层楼。

男船夫虎口处的硬茧(摄影：渝帆)

武夷山人之：茶女，最爱大红袍

没有一种茶能像大红袍这样成为一代传奇。在近代，大红袍是毛泽东主席送出“半壁江山”的国礼茶。在现代，大红袍是国家博物馆收藏的唯一一份现代茶。2005年大红袍岩茶拍卖出了20克20.8万元的天价，折算成一公斤上千万，让人咋舌。很多老茶客就是因为母树大红袍而来武夷山旅游，就想看看比黄金还贵的茶长什么样。

岩壁上的母树大红袍(摄影：老迟)

在武夷山，茶文化渗透进了城市的每一个角落，你碰到的每一样东西都与茶相关。在这里，肉桂不是香料，水仙不是花;在这里，当地人说的牛肉、马肉是茶不是肉。全民爱茶、饮茶的氛围催生了武夷山茶女。

女子与茶似乎有一种浑然天成感，武夷山很多茶女自幼便学习采茶、制茶、泡茶。她们爱穿茶服，爱研究茶，爱喝茶，也爱与远道而来的客人聊茶。她们从事各种与茶相关的工作，茶的研究、茶的销售、茶艺表演，制作茶主题饮食，或是进入茶企工作……。

在武夷星工作的茶女(摄影：老迟)

在武夷山，一天喝茶的次数比吃饭多。以前我不明白，为什么带回去的大红袍总没有在武夷山当地的好喝?与茶女接触后，我知道了泡茶是个繁琐的活，需要注重细节。茶具的选择、环境格调、水温高低、时间把控等都要精心讲究。而这些，都是需要慢慢练出来的。在茶女身上，你能感受到一种干净、平和、温润的气质。看茶女泡茶，如行云流水;品茶女之茶，回味无穷。

由大红袍衍生的另一样食物也非常受欢迎，就是被誉为“天下第一蛋”的大红袍茶叶蛋。在母树大红袍对面，有一个卖茶叶蛋的铺子，茶叶蛋5元一个，游人却都争相购买。同行的茶女强烈推荐我们品尝一下，说这里的大红袍茶叶蛋味道最好。剥开蛋壳，先闻香后吃蛋，浓郁的茶香伴随着蛋白的Q弹与蛋黄的绵软，一丝厚重的咸味，让整个茶叶蛋味道变得更加饱满，尝过一次就叫人念念不忘。小朋友不宜喝茶，但可以给他们尝尝这个大红袍茶叶蛋哦。

大红袍景区里，吃过就忘不了的大红袍茶叶蛋(摄影：蓝风)

武夷山人之：美人如斯，慢享生活

“不登天游，等于白游”。然而，就如北京人很少去故宫长城，上海人很少去外滩，杭州人很少逛西湖一样，天游峰、一线天、九曲溪等知名景区游客太多，本地人其实很少会去凑热闹。但景区里有一个地方，本地人都会推荐朋友去，甚至自己有时间，也乐意去走一走，那就是“岩骨花香”慢游道。

武夷山天游峰(摄影：彭善安)

“岩骨花香”慢游道是武夷山5条慢游道之一，长4.3公里，游人稀少，环境清幽，沿途串联了大红袍、流香涧、慧苑寺、鹰嘴岩、水帘洞等景点。这里是武夷山岩茶的核心产地，是老茶客津津乐道的“三坑两涧”，是本地人所说“最贵最浪漫的路”。

好山出好水，好水育佳人，武夷山多美女，一如陪同我们的本地朋友。行走在曲曲折折的峡谷小径中，山风拂面，溪水潺潺，茶香盈鼻，正如古诗所云：“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。峡谷里几乎没有任何人工修饰的痕迹，极大限度地保留了大自然最原始的样子，一路鸟语花香，空气清新，令人心旷神怡。走累了我们就在路边随意坐着休息，随手一拍，美景天成。

岩骨花香慢游道，随手一拍都是大片(摄影：蓝风、老迟)

武夷山的天气真的是说变就变，原本的蓝天白云突然下起了大雨。我们正好走到慧苑寺，连忙躲檐下避雨。等雨之际，同行的茶女居然麻利地摆上了一桌茶席，开始泡茶。朋友说，她们去户外游玩时，有时时间较长，就会带一套简单的户外茶具，休息之时，大家可以品茗聊天。很快，茶已泡好，是一泡极品肉桂，名曰“心头肉”，据说每斤售价6.6万元，算下来一泡茶就要1100元，真是茶如其名，喝着无比心疼。不过这茶汤极其纯净，入口回荡至喉底，舌底生津，香气久久不散，令人通体舒畅。我们就这样听着雨声，品着香茗，伴着古树，仿若身处世外桃源。

休憩时，茶女在慧苑寺为我们泡茶(摄影：老迟)

除了岩骨花香，还有一个地方，当地人也很推荐，就是万里茶路的起点——下梅古村。古村距离武夷山度假区不到10公里，至今保留着30多座清朝时期的古建筑。村里巷道曲径通幽，民居古色古香，流入梅溪的当溪穿村而过，沿河两岸建有凉亭、阑干、美人靠。朋友一身旗袍走在其中，恍如时空交错。

下梅古村的时光记忆(摄影：长腿叔叔)

古村的老街并没有因为游客的增加而变得商业化，依然古朴自然。朋友熟门熟路地带我们走进老街上一家名字叫做“嘻好邑”的小吃店。店里只卖红茶汤圆、扁肉(馄饨)、手工拌面和老面肉包四样小吃，但味道都很惊艳，除了游客，本村人也每天光顾。尤其是红茶汤圆，清香的茶味中和了汤圆的甜腻，我们连汤都喝干了!

8元一碗的红茶汤圆(摄影：蓝风)

夕阳西下，坐在河边一边聊天一边拣茶的老人们陆续回家吃饭，晚霞的金光晕染了古民居的青瓦屋顶，长廊下趴着的狗儿慵懒地摇晃着尾巴……浮躁的心在这一刻无比宁静。武夷山，这座以山水闻名天下的小城，它的背后，藏着的其实是“慢享生活”的武夷魂。

下梅古民居(摄影：老迟)

武夷山旅游线路推荐

武夷山景区的门票是三日联票，其实更适合舒适地住一段时间，慢慢游玩。每天挑1-2个景点走走看看，剩下的时间寻觅美食，跟当地人喝茶聊天，慢享生活。

武夷山美食

若是第一次来，从天游峰至桃源洞;九曲溪至武夷宫;一线天至虎啸岩;大红袍至水帘洞，这些都是主景区的精华部分，值得打卡。尤其一定要坐一回九曲溪漂流，清晨六七点乘坐最佳。晚上则可以看一场印象大红袍，或是夜游崇阳溪，看武夷水秀等。

若是景区的精华部分已经游览过，那么，建议你走一走岩骨花香慢游道，访天心禅寺，登白云寺拍日出，逛下梅看古民居，青龙峡看大瀑布，五夫镇寻朱熹故里，星村镇觅美食，去香江茗苑看斗茶……。

让脚步慢下来，让身体彻底放松，感受这个城市的慢生活。这，才是来武夷山最好的度假方式。(组稿：董晨燕，素材提供：渝帆、老迟、蓝风、鸢尾、长腿叔叔)

 

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