黎巴嫩美食

 黎巴嫩人的主食是鸡肉、羊肉及蔬菜，因此他们有六成菜式都以蔬菜为主一切讲求「纯净」，是黎巴嫩菜的最大特色。所有烹调的材料，包括调味料，新鲜是大前提。而所谓「纯净」，就是由内至外的天然与洁净。蔬菜是每天新鲜购入的，而肉类则首选羊肉，因为羊是素食动物，而且只吃乾净的青草，不会吃被践踏过的草，所以黎巴嫩人认为羊是最洁净的动物。为了尝到最鲜嫩的羊肉，传统上黎巴嫩人爱吃即浻体/span>的生羊肉。
    黎巴嫩的大型餐厅一般均能提供法式、意式或美式西餐，提供品种繁多的本地菜肴。在贝鲁特市中心的烈士广场地区的餐厅，一顿黎巴嫩式午餐约5—15美元，意式或日式午餐约花费25美元。而黎式快餐仅需1到2美元。