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秘鲁的美食拥有自己独特的风格。秘鲁渔业发达,用新鲜海产制作的各式美味菜肴让人赞不绝口,其中最著名的就是被誉为“国菜”的“塞维切”生鱼片。此外,以葡萄汁为原料、经过蒸馏酿制而成的皮斯科酒口感醇厚、别具风味。 另外,秘鲁中餐馆很多。当地中餐馆有一个统一的名字,叫“CHIFA”,取自广东话“吃饭”的谐音。秘鲁的中餐馆以广东菜和福建菜为主,仅在首都利马就有上千家。中国游客若吃不惯西餐,可在中餐馆吃到较为地道的家乡菜。